Periodo de publicación recogido
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Legislación, obligación de trazabilidad y seguridad alimentaria: las respuestas de un productor de enzimas
Patrice Pellerin, Céline Fauveau, Céline Bajard-Sparrow, F. Strozyk
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3081, 2005, págs. 2950-2954
Législation, obligation de traçabilité et sécurité alimentaire: les réponses d'un producteur d'enzymes
Patrice Pellerin, Céline Fauveau, Céline Bajard-Sparrow, F. Strozyk
Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 214, 2005, págs. 35-37
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