Instituciones
Periodo de publicación recogido
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Aliki Xanthopoulou, Ioannis Ganopoulos, Paschalitsa Tryfinopoulou, Efstathios Z. Panagou, Maslin Osanthanunkul, Panagiotis Madesis, Dimosthenis Kizis
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 99, Nº 1, 2019, págs. 309-314
Effect of pomegranate based marinades on the microbiological, chemical and sensory quality of chicken meat: A metabolomics approach
Anastasia E. Lytou, George John E. Nychas, Efstathios Z. Panagou
International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 267, Nº. 1, 2018, págs. 42-53
Stamatoula Bonatsou, Vasilis Iliopoulos, Athanasios Mallouchos, Eleni Gogou, Vasiliki Oikonomopoulou, Magdalini Krokida, Petros Taoukis, Efstathios Z. Panagou
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 63 (May), 2017, págs. 72-83
Constantinos Z. Katsaboxakis, Efstathios Z. Panagou
Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 23, Nº 2 (April), 2006, págs. 199-204
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