M. Álvarez

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)

• Artículos de revistas

  • Evaluación del efecto de algunos oxidorreductores en las características reológicas de las masas de harina y en la panificación

    M. Carrasco, M. Álvarez, Gregorio L. Blanco-Roldán, H. Pérez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 315, 2000, págs. 77-82

    • Resumen
    

  • Aislamiento e identificación del agente causal de la decoloración interior de embutidos crudos curados

    J.A. Castellot, M.B. Berrotarán, B. Sesma, A. López, M. Álvarez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 200 (Marzo), 1989, págs. 19-22

    • Resumen
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Inseminación artificial ovina (vía vaginal): Variaciones de fertilidad en función del lugar de aplicación de la dosis seminal

    M. Álvarez, Luis Anel Rodríguez, E. Anel, J.C. Boixo Pérez-Holanda, César Ángel Chamorro Álvarez, Juan Carlos Domínguez Fernández de Tejerina

    Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 395-399

    • Resumen
    

  • Comparación de tres diluyentes para refrigeración de semen de morueco a 15ºc. Resultados de fertilidad

    E. Anel, Luis Anel Rodríguez, J.C. Boixo Pérez-Holanda, M. Álvarez, C. Sevillano

    Actas de las XXI Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia / coord. por Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia, Fundación Caja Rioja, 1996, ISBN 84-89740-09-7, págs. 401-405

    • Resumen
    

Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.