Periodo de publicación recogido
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Pieter Breeuwer, Roger Stephani, Leo Eberl, Angelika Lehner, Benjamin Diep, Kathrin Riedel
Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 11, 2005, págs. 2287-2294
David Tomás, Victoria Bastic-Schmid, Benjamin Diep, Adrianne Klijn
Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016 / coord. por Carlos Alonso Calleja, Alicia Alonso Hernando, Rosa Capita González, 2016, ISBN 978-84-617-4433-6, págs. 85-88
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