F. J. Gallardo Escamilla

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Artículos de revistas

  • Influence of Starter Culture on Flavor and Headspace Volatile Profiles of Fermented Whey and Whey Produced from Fermented Milk

    F. J. Gallardo Escamilla

    Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 88, Nº 11, 2005, págs. 3745-3753

    

  • Sensory Characteristics and Related Volatile Flavor Compound Profiles of Different Types of Whey

    F. J. Gallardo Escamilla

    Journal of dairy science, ISSN 0022-0302, Vol. 88, Nº 8, 2005, págs. 2689-2699

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • lmpact of soil managements on soil N distribution of a Mexican volea nie soil

    Silvia Pajares, F. J. Gallardo Escamilla

    Towards a better efficiency in N use / Dolors Bosch Serra (ed. lit.), María Rosa Teira Esmatges (ed. lit.), Josep María Villar Mir (ed. lit.), 2007, ISBN 978-84-9743-247-4, págs. 472-474

    

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