María del Carmen Delgado Simón

• Artículos de revistas (3)

• Artículos de revistas

  • Descontaminación de huevos de mesa mediante lavado: un análisis de riesgos y beneficios

    María del Carmen Delgado Simón, J. Guedeja-Marrón, Pilar Sancho Casanova, Ana María Rivas Rubio

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 109-110

    

  • Vigilancia y riesgos de metales pesados en alimentos en el área XI de la Comunidad de Madrid

    María del Carmen Delgado Simón, Virginia Jiménez Balbuena, Pilar Sancho Casanova, Ana María Rivas Rubio

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 111-112

    

  • Evaluación de la implantación del Control de Buenas Prácticas en comedores colectivos de alto riesgo en Madrid

    Ana María Rivas Rubio, Beatriz Franco Lafuente, Virginia Jiménez Balbuena, María del Carmen Delgado Simón, Pilar Sancho Casanova

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 369, 2005-2006, págs. 71-76

    

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