Periodo de publicación recogido
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Miguel I. Arrieta Gallastegui (res.)
Cuadernos Dieciochistas, ISSN 1576-7914, Nº. 11, 2010 (Ejemplar dedicado a: Jovellanos (1744-1811)), págs. 293-296
Es reseña de:
Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII
Somonte-Cenero, Gijón, Asturias : Trea, D.L. 2011. ISBN 978-84-9704-547-6
Cocina de recursos: (deseo mi comida)
Ignacio Doménech Puigcercós, Joan Sella, Miguel I. Arrieta Gallastegui
Trea, 2011. ISBN 978-84-9704-608-4
Apuntes gastronómicos sobre la sardina iberoatlántica
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Trea, 2009. ISBN 978-84-9704-483-7
Historias, leyendas y brujas de Asturias
Miguel I. Arrieta Gallastegui, Gonzalo Gil Madrera
Trea, 2008. ISBN 978-84-9704-372-4
Calixto Alvargonzález Landeau, Miguel I. Arrieta Gallastegui
Trea, 2007. ISBN 978-84-9704-332-8
Cuentos tradicionales asturianos
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Cenero (Asturias) : Trea, 2006. ISBN 84-9704-247-6
Gentes y seres mágicos de la mitología de Asturias
Miguel I. Arrieta Gallastegui, Gonzalo Gil Madrera
Trea, 2005. ISBN 84-9704-177-1
Recetario de cocina tradicional asturiana
Miguel I. Arrieta Gallastegui, Javier García
Trea, 2001. ISBN 84-9704-017-1
Cuentos tradicionales asturianos
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Trea, 1996. ISBN 84-89427-42-9
Picos de Europa.: Asturias - León - Cantabria
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Ediciones Trea, S.L. (2 ed.) . ISBN 84-89427-38-0
Picos de Europa.: Asturias - León - Cantabria (inglés)
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Ediciones Trea, S.L.. ISBN 84-89427-39-9
Picos de Europa.: Asturias - León - Cantabria (alemán)
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Ediciones Trea, S.L.. ISBN 84-89427-41-0
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Trea, 1996. ISBN 84-89427-12-7
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Trea, 1995. ISBN 84-87733-97-2
Gentes y seres mágicos de la mitología de Asturias
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Trea, 1995. ISBN 84-87733-95-6
Historias y leyendas de Asturias
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Trea, 1995. ISBN 84-87733-96-4
Platos tradicionales de la cocina asturiana
Miguel I. Arrieta Gallastegui, Javier García
Trea, 1994. ISBN 84-87733-42-5
Rosa Pérez Pérez (trad.), Miguel I. Arrieta Gallastegui
Ediciones Trea, S.L.. ISBN 84-87733-24-7
Miguel I. Arrieta Gallastegui
Ediciones Trea, S.L.. ISBN 84-87733-23-9
Picos de Europa: Asturias, León, Cantabria
José Luis Fernández Ruíz, Miguel I. Arrieta Gallastegui
Trea, 1993. ISBN 84-87733-25-5
Picos de Europa: Asturias, León, Cantabria
José Luis Fernández Ruíz, Miguel I. Arrieta Gallastegui
Trea, 1993. ISBN 84-87733-26-3
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