Identificadores de autorPeriodo de publicación recogido
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Identificación del ácido sórbico en vinos
Erich Lück, Karlheinz Remmert
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 57, 1974, págs. 99-100
Conservación química de los alimentos sustancias, acciones, métodos
Erich Lück, Aurora Pérez Torromé
Acribia, 1981. ISBN 84-200-0471-5
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