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Ripening and changes in chemical composition of seven cider apple varieties
G. del Campo, Iñaki Berregi Abalde, N. Iturriza, J.I. Santos
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 12, Nº 6, 2006, págs. 477-488
Iñaki Berregi Abalde
Tesis doctoral dirigida por Jesús Senén Durand Alegría (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (1996).
Sagar barietatearen eta polifenolen eragina euskal herriko sagardoaren ezaugarrietan
Tesis doctoral dirigida por Juan Zuriarrain Ocio (dir. tes.), Iñaki Berregi Abalde (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (2017).
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