InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Evolución de las preferencias alimentarias: un estudio en la población escolarizada de Mallorca de 11 a 18 años.
Jordi Pich Solé, Lluís Ballester Brage, Ramón Canals, Mònica Thomàs, Herminio Domingo Palomares, Josep Antoni Tur Marí
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 12, Nº. 3, 2006, págs. 144-155
Influencia de la edad y el género en la aceptación de alimentos ácidos, amargos y picantes
Jordi Pich Solé, Lluís Ballester Brage, Mònica Thomàs, Ramón Canals, Greta Giacone, Josep Antoni Tur Marí
Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 12, Nº. 3, 2006, págs. 156-160
Desenvolupament emocional i cognitiu de l'aliment
Mònica Thomàs, Ramon Canals, Jordi Pich Solé
Infància: educar de 0 a 6 anys, ISSN 0212-4599, Nº. 142, 2005, págs. 34-38
Nutrició versus alimentació: Com evitar que una nutrició incorrecta durant la infància esdevingui patologia adulta
Mònica Thomàs, Ramon Canals, Jordi Pich Solé
Integrant la salut / Dolors Juvinyà Canal (aut.), 2005, ISBN 978-84-934685-0-7, pág. 96
Mònica Thomàs
Tesis doctoral dirigida por Manuel de Gracia Blanco (dir. tes.), Ramón Canals (codir. tes.). Universitat de Girona (2012).
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