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Análisis del perfil aromático de frutas de pepita por cromatografía de gases/detectos FID
N. Díez González, Pilar Marinero Díez, Juan Atienza del Rey
Avances de la ciencia y tecnología de los alimentos en los inicios del siglo XXI: [recurso electrónico] / coord. por Sara Raquel Alonso de la Torre, 2005, ISBN 84-96394-23-9, págs. 137-141
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