Periodo de publicación recogido
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J. L. Acosta Patiño, L. López Segovia, J. L. Blé Castillo, A. Rodríguez Hernández, D. Muñoz Romero, E. Acosta Nieto
Universidad y Ciencia, ISSN-e 0186-2979, Vol. 21, Nº. 41, 2005, págs. 11-17
Evaluación de tecnologías para la extracción de compuestos fenólicos de cacao
E. Acosta Nieto, Juan Camilo Mazo Rivas, Cristina García Viguera
Proceedings of the 10th Workshop on Agri-Food Research for young researchers. WIA. 21 / coord. por Francisco Artés Hernández, Raúl Zornoza Belmonte, Juan Antonio Fernández Hernández, María Dolores de Miguel Gómez, Juan José Alarcón Cabañero, José Cos Terrer, José Miguel Molina Martínez, 2022, ISBN 978-84-17853-47-1, págs. 25-28
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