F.J.A. Rius
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Concentración de zumos de fruta y de verduras mediante ósmosis inversa
Ricardo Álvarez Fernández, F.J.A. Rius, Francisco Riera Rodríguez, S. Alvarez Ríos, José Coca Prados
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 15, Nº 3, 1996, págs. 139-147
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