Periodo de publicación recogido
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Humedad, cenizas y conductividad eléctrica de mieles de La Rioja
Susana Sanz Cervera, María Mercedes Sanz Cervera
Zubía, ISSN 0213-4306, Nº 12, 1994, págs. 143-158
Índice de diastasas y contenido en hidrosimetilfurfural en la mieles de La Rioja
Susana Sanz Cervera, María Mercedes Sanz Cervera
Zubía, ISSN 0213-4306, Nº 12, 1994, págs. 181-191
Valores de acidez (libre lactónica y total) y pH de las mieles de La Rioja
Susana Sanz Cervera, María Mercedes Sanz Cervera
Zubía, ISSN 0213-4306, Nº 12, 1994, págs. 193-204
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