Jean Bourliaud

• Artículos de revistas (4)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)

• Artículos de revistas

  • L'écobuage andin: Questions sur les origines, l'extension, les modalités et le devenir d'une technique d'ouverture des champs de pomme de terre sur puna humide (Cochabamba, Bolivie)

    M Jobbé Duval, H. Cochet, Jean Bourliaud

    Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº. 48-49, 2007

    

  • Pérou: le Haut-Huallaga, de la coca à l'abandon

    Jean Bourliaud, Olivier Dollfus, Pierre Gondard

    Problèmes d'Amérique Latine, ISSN 0765-1333, Nº. 28, 1998, págs. 109-124

    

  • L'agri-environnement, une production d'avenir?

    Pierre Alphandéry, Jean Bourliaud

    Etudes rurales, ISSN 0014-2182, Nº. 141-142, 1996 (Ejemplar dedicado a: Cultiver la nature), págs. 21-44

    • Resumen
    

  • Chaquitaclla, stratégies de labour et intensification en agriculture andine

    Jean Bourliaud, Raymond Reau, Pierre Morlon, Dominique Hervé

    Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº. 7, 1986, pág. 8

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Un outil, un symbole, un débat: la chaquitaclla et sa persistance dans l'agriculture andine

    Pierre Morlon, Jean Bourliaud, Raymond Reau, Dominique Herve

    Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes Centrales: Pérou-Bolivie / coord. por Pierre Morlon, 1992, ISBN 2-7380-0412-1, págs. 40-86

    

  • L'agriculture et l'élevage dans l'économie de la famille paysanne. Identité andine et diversités régionales: Production et consommation du blé à Chumbivilcas

    Jean Bourliaud, Raymond Reau

    Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes Centrales: Pérou-Bolivie / coord. por Pierre Morlon, 1992, ISBN 2-7380-0412-1, págs. 426-428

    

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