Carmen Cuesta Lorenzo

• Tesis dirigidas (8)

• Tesis dirigidas

  • Sustitución en la dieta de aceite de girasol alto oleico por oleína de palma. Efectos sobre el metabolismo lipodroteico, peroxidación lipídica y concentración de vitaminas en mujeres de edad avanzada

    M. Cruz Merinero Rodriguez

    Tesis doctoral dirigida por Francisco José Sánchez-Muniz (dir. tes.), Carmen Cuesta Lorenzo (codir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2001).

    • Resumen
    

  • Evaluación nutricional y del metabolismo lipoprotéico en mujeres posmenopáusicas consumiendo una mezcla de aceite de oliva y girasol, aceite de oliva virgen "extra" y aceite de girasol alto oléico

    Sonia Rodríguez Gil

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Cuesta Lorenzo (dir. tes.), Francisco José Sánchez-Muniz (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2000).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

  • Fritura de patatas y de alimentos congelados: influencia del tipo de aceite y de la modalidad de frituras en la formación de compuestos de termoxidación y monómeros cíclicos

    Antonio Romero García

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Cuesta Lorenzo (dir. tes.), Francisco José Sánchez-Muniz (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1998).

    • Resumen
    

  • "Efectos dietarios del aceite de oliva virgen ""extra"", girasol alto oleico y oleína de palma sobre agregación plaquetaria y trombogénesis en mujeres de edad avanzada"

    M. Pilar Oubiña Rumeu

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Cuesta Lorenzo (dir. tes.), Sofía Ródenas de la Rocha (dir. tes.), Francisco José Sánchez-Muniz (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1998).

    • Resumen
    

  • Efectos sobre crecimiento y metabolismo lipoproteico y hepático producidos por el consumo de aceite de girasol termoxidado

    M.C. Garrido Polonio

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Cuesta Lorenzo (dir. tes.), Francisco José Sánchez-Muniz (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1995).

    • Resumen
    

  • Alteraciones de un aceite de girasol usado en frituras: incidencia de su ingesta sobre parámetros nutricionales y del metabolismo lipoproteico en ratas

    Sara López-Varela Celdrán

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Cuesta Lorenzo (dir. tes.), Francisco José Sánchez-Muniz (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1993).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

  • Estudio "Toledo": valores de referencia y factores de riesgo lipoproteicos en "neonatos"

    Sara Bastida Codina

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Cuesta Lorenzo (dir. tes.), Francisco José Sánchez-Muniz (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1992).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

  • Efectos del bloqueante [beta] propanol sobre las acciones de las catecolaminas en el miocardio

    Gloria Martín Serrano

    Tesis doctoral dirigida por Carmen Cuesta Lorenzo (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1976).

    

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