Periodo de publicación recogido
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Safran-Isba-Modcou (SIM) et la prévision des crues
Christian Viel, Philippe Gouin, Olivier Louis, Christelle Alot
Météorologie, ISSN 0026-1181, Nº. 63, 2008, págs. 46-51
Les pithoi de Margaritès (Crète). Données techniques et aperçu historique
Philippe Gouin, Ch. Vogt
Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº 38, 2001, págs. 121-146
L'outre ou la jarre? Le beurre et les barattes dans l'Orient ancien
Philippe Gouin
Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº 28, 1996, págs. 153-192
La préparation familiale du fromage tyromalama en Crète.
Philippe Gouin
Techniques et culture, ISSN 0248-6016, Nº. 22, 1995, pág. 2
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