InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Evaluating Nutritional Competencies and Needs in the Postsecondary Culinary Curriculum: a Delphi Study
Joseph Mitchell, Baker Ayoun, Yee Ming Lee
Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 29, Nº. 4, 2017, págs. 179-186
Tomorrow's Hospitality Leaders of America: their Willingness to Accept a Future Expatriate Assignment
Baker Ayoun, Louis Rowe, Khalid Eyoun
Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 26, Nº. 3, 2014, págs. 113-124
Cultural Influence on Strategic Behavior of Hotel Executive: Masculinity and Femininity
Baker Ayoun, Radesh Palakurthi, Patrick J. Moreo
International journal of hospitality and tourism administration, ISSN 1525-6480, Vol. 11, Nº. 1, 2010, págs. 1-21
Doctoral Students in the U.S. Hospitality Programs: A Survey of their Demographic, Academic and Professional Characteristics
Baker Ayoun, Radesh Palakurthi
Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 20, Nº. 4, 2008, págs. 6-17
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