Cesar Nieto

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Cesar Nieto

Instituciones Universidad Pública de Navarra (Departamento de Agronomía, Biotecnología y Alimentación) Área de conocimiento Tecnología de Alimentos Identificadores de autor UPNA Periodo de publicación recogido 1999

Artículos de revistas (1)

Artículos de revistas
- Simulación del proceso de esterilización de conservas vegetales en autoclave horizontal
  Cesar Nieto, María Paloma Vírseda Chamorro, José Abril Requena
  Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 18, Nº 5, 1999, págs. 101-107

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