Periodo de publicación recogido
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Diego Luis Valera Martínez, J. Pérez, J. Ayuso, F. Pérez, A. Peña Iglesias
Informes de la construcción, ISSN 0020-0883, Vol. 53, Nº. 477, 2002, págs. 47-58
G. Panadés Ambrosio, F. Pérez, E. Sevillano
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 276, 1996, págs. 105-106
T. Tejo, G. Panadés Ambrosio, F. Pérez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 242, 1993, págs. 73-74
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