Periodo de publicación recogido
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Manuel Martín Sánchez
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 403, 2009, págs. 63-66
Formación continua aplicada en reunion de inicio de jornada o trabajo.
Manuel Martín Sánchez
Qualitas hodie: Excelencia, desarrollo sostenible e innovación, ISSN 1133-2417, Nº. 30, 1996, págs. 18-20
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