Periodo de publicación recogido
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Control, vigilancia e inspección sanitaria en establecimientos alimentarios: Edulcorantes naturales, condimentos, especias y alimentos estimulantes
María L. Gutiérrez Ruiz, E. Franco Vargas, María J. Martínez Embid, J.M. Obradors Melcior, María Ingelmo Setién, A. Triviño Acuña, E. Quintas Herrero
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 327, 2001, págs. 19-24
Participación de la metalotioneina en la anemia ferropenica de la rata
María Ingelmo Setién
Tesis doctoral dirigida por Bartolomé Ribas Ozonas (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1990).
Incidencia de la Metalotioneina en el estado de la anemia ferropenica de la rata
María Ingelmo Setién
Tesis doctoral dirigida por Bartolomé Ribas Ozonas (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1989).
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