Periodo de publicación recogido
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An examination of current hospitality and tourism teaching methods
Cynthia S. Deale, Robert O'Halloran, Paul Jacques, John Garger
Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 22, Nº. 2, 2010, págs. 20-29
The Appalachian Growers' Fair: an authentic Learning, Community Engagement, Sustainable Tourism Project
Cynthia S. Deale, Emily Elders, Paul Jacques
Journal of Teaching in Travel & Tourism: the official journal of International Society of Travel & Tourism Educators, ISSN 1531-3220, Vol. 10, Nº. 2, 2010, págs. 143-162
A Descriptive Study of Sustainability Education in the Hospitality Curriculum
Cynthia S. Deale, Jane Nichols, Paul Jacques
Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 21, Nº. 4, 2009, págs. 34-42
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