Periodo de publicación recogido
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Ohmic and conventional heating of pomegranate juice: effects on rheology, color ad total phenolics
H. Yildiz, H. Bozkurt, F. Icier
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 15, Nº 5, 2009, págs. 503-512
Algunos caracteres analíticos de variedades de semillas de algodón cultivadas en Turquía: Some analytical characters of cottonseed varieties grown In Turkey
Cevdet Nergiz, Hassan Yalçin, H. Yildiz
Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 48, Nº 6, 1997, págs. 411-414
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