Periodo de publicación recogido
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Implications technologiques de la valeur du pH dans l'élevage et la conservation des vins rouges
Vivas, N., Vivas De Gaujelac, N., Nonier, Marie-Françoise
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 31, Nº 110, 2004, págs. 12-16
Éléments de réflexion sur les potentialités et les limites des cuves bois en vinification
Vivas, N.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 30, Nº 109, 2003, págs. 49-51
Properiété et mode de valorisation des lies
Vivas, N.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 30, Nº 107, 2003, págs. 27-35
Vivas, N.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 26, Nº 91, 1999, págs. 24-29
Acquisitions récentes sur l'oxydoréduction des vins rouges lors de leur élevage
Vivas, N.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 26, Nº 90, 1999, págs. 15-20
Composition et propriétés des préparations commerciales de tanins à usage oenologique
Vivas, N.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 24, Nº 84, 1997, págs. 15-21
Un état des connaissances sur le bois de tonnellerie et son utilisation
Vivas, N.
Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 24, Nº 83, 1997, págs. 7-10
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