Área de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Mixed bacterial starter culture launched
E. Lerm, L. Malandra, P. Pellerin, Maret Du Toit
Australian and New Zealand grapegrower and winemaker, ISSN 0727-3606, Nº 577, 2012, págs. 52-56
Presentación del PRIMER cultivo iniciador mixto de bacterias lácticas: desarrollo del cultivo mixto de bacterias lácticas "Oenococus oeni" y "Lactobacillus plantarum" y ventajas de su utilización en coinoculación con la levadura ANCHOR(R) "Saccharonyces cerevisiae" NT 202
E. Lerm, L. Malandra, P. Pellerin, Antonio Alamo Aroca, Maret Du Toit
Enólogos, ISSN 1695-7296, Nº. 77, 2012, pág. 32
Primer cultivo mixto de Oenococcus oeni y Lactobacillus plantarum
E. Lerm, L. Malandra, P. Pellerin, A. Alamo, Maret Du Toit
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3389, 2012 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2012), págs. 2051-2058
Primer cultivo mixto de oenococcus oeni y lactobacillus plantarum
E. Lerm, L. Malandra, P. Pellerin, A. Alamo, Maret Du Toit
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3380, 2012, pág. 1238
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