M. Daz

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• Artículos de revistas

  • La actividad peroxidasa en caña de azúcar (Saccharum spp): evolución temporal de la reacción y su posible rol en la resistencia a la roya marrón(Puccinia melanocephala, H&P Sydow)

    C. R. Machado Assefh, N. G. Collavino, M. Daz, M. I. Pocoví, J.A. Mariotti

    Revista de Investigaciones Agropecuarias, ISSN 0325-8718, ISSN-e 1669-2314, Vol. 39, Nº. 2, 2013, págs. 169-175

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  • The effect of endozym B-split, a commercial enzyme preparation used for aroma release on tannat wine glycosides

    A. G. Cid, M. C. Goldner, M. Daz, G. Ellenrieder

    South african journal of enology and viticulture, ISSN 0253-939X, Vol. 33, Nº 1, 2012, págs. 51-57

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