Gustavo del Real Gómez

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)

• Artículos de revistas

  • Análisis bacterológico de la leche pasteurizada. Técnicas y factores que afectan a la uniformidad de los resultados

    Gustavo del Real Gómez

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 8, 1965, págs. 5-30

    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Listeria en alimentos de producción no industrial: prevención y control

    Gustavo del Real Gómez

    Conferencia Consenso sobre Listeria en Alimentos: León, octubre 1992, 1993, ISBN 84-7670-364-3, págs. 219-223

    

  • Empleo de lactobacilos y enzimas en alimentación animal

    Gustavo del Real Gómez

    Aditivos en alimentación animal : XIX Reunión Científica de la S.I.N.A., Madrid 7-9 octubre 1981, 1982, ISBN 84-7479-156-1, págs. 83-86

    

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