Aclaración de materia/profesión
Periodo de publicación recogido
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Antonio Tomás Palacios García, J. Ortuondo, B. Saracho
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3437, 2014, págs. 2024-2032
Antonio Tomás Palacios García, J. Ortuondo, B. Saracho
La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3429, 2014, págs. 1286-1295
Iñaki Etaio Alonso, Ramón José Barrio Díez-Caballero, B. Saracho, Maria Pilar Fernández Gil, Francisco José Pérez Elortondo
Vino y alimentación: estudios humanísticos y científicos / coord. por María Jesús Salinero Cascante, Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-96487-72-7, págs. 441-448
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