Juan Blas Dominguez Eguía

• Artículos de revistas (1)
• Colaboraciones en obras colectivas (2)
• Tesis dirigidas (3)

• Artículos de revistas

  • Aplicaciones de la biotecnología en la industria agroalimentaria

    Juan Blas Dominguez Eguía

    Ekonomiaz: Revista vasca de economía, ISSN 0213-3865, Nº. 16, 1990, págs. 156-171

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Influencia de las condiciones de cultivo en la termoresistencia de levaduras presentes durante el procesado de frutas

    Jesus Maria Bermejo Garcia, Juan Blas Dominguez Eguía

    VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, pág. 135

    

  • Alteraciones microbianas de los refrescos

    Juan Blas Dominguez Eguía, Jesus Maria Bermejo Garcia

    VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, págs. 213-216

    

• Tesis dirigidas

  • Variabilidad química en los aceites esenciales de artemisia absinthium de la Península Ibérica

    Amaia De Ariño Ochoa

    Tesis doctoral dirigida por Ines Arberas Mendiguren (dir. tes.), Juan Blas Dominguez Eguía (codir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (1999).

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  • Compuestos amargos y aromáticos de gentiana lutea l

    M. Jesus Leiton Calixto

    Tesis doctoral dirigida por Juan Blas Dominguez Eguía (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (1996).

    • Resumen
    

  • Estudio de la metodología analítica y la composición en limonoides y otros compuestos en citrus

    Ines Arberas Mendiguren

    Tesis doctoral dirigida por Juan Blas Dominguez Eguía (dir. tes.). Universidad del País Vasco - Euskal Herriko Unibertsitatea (1995).

    • Resumen
    

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