E. Roth

• Colaboraciones en obras colectivas (1)

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Sanitation techniques for making fresh-cut mushroom

    B. Ozcoz, C. Urbina, J. I. Barriobero, E. Roth, R. López

    Avances en microbiología de los alimentos / coord. por Elena González Fandos, 2012, ISBN 978-84-695-4093-0, págs. 204-206

    

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