Inmaculada Blázquez Rojas

• Tesis (2)

• Tesis

  • Evaluación del potencial fenólico de hollejos de uva para la obtención de extractos colorantes

    Inmaculada Blázquez Rojas

    Tesis doctoral dirigida por Gonzalo L. Alonso Díaz Marta (dir. tes.), Marín Pródanov (codir. tes.). Universidad de Castilla-La Mancha (2005).

    • Resumen
    

  • Contenido de vitamina B1 y vitamina B2 en guisantes y lentejas efecto de los procesos de germinación y extracción alcohólica

    Inmaculada Blázquez Rojas

    Tesis doctoral dirigida por Concepción Vidal Casero (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (1999).

    

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