Pedro Carmona Hernández

• Tesis (1)
• Tesis dirigidas (5)

• Tesis

  • Análisis por métodos espectroscópicos y estudio del proceso de envejecimiento de aceites esenciales de cítricos

    Pedro Carmona Hernández

    Tesis doctoral dirigida por Juana Bellanato (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1974).

    • Tesis en acceso abierto en: Docta Complutense
    

• Tesis dirigidas

  • Estudio estructural y reológico de productos gelificados elaborados a partir de surimi y fibra dietética

    J. Ignacio Sánchez González

    Tesis doctoral dirigida por Pedro Carmona Hernández (dir. tes.), Mercedes Careche Recacoechea (codir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2008).

    

  • Cambios estructurales, físico-químicos y sensoriales en el músculo de pescado congelado. Evaluación de la calidad

    Ana M. Herrero

    Tesis doctoral dirigida por Mercedes Careche Recacoechea (dir. tes.), Pedro Carmona Hernández (codir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2004).

    • Resumen
    

  • Influencia de la oxidación en la estructura de apoproteínas de ldl

    Jesús Alfonso Gallego Nicasio Moraleda

    Tesis doctoral dirigida por María Victoria Fraile Dotes (dir. tes.), Pedro Carmona Hernández (codir. tes.). Universidad CEU San Pablo (2004).

    • Resumen
    

  • Caracterización estructural de nucleótidos por espectroscopia infrarroja y raman

    M. Aranzazu Rodriguez Casado

    Tesis doctoral dirigida por Pedro Carmona Hernández (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (1998).

    • Resumen
    

  • Espectros de vibración y enlaces de hidrógeno entre nucleótidos y grupos polares de proteínas

    Marina Mercedes Molina Santos

    Tesis doctoral dirigida por Pedro Carmona Hernández (dir. tes.). Universidad Autónoma de Madrid (1988).

    • Resumen
    

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