J. Álvarez Rodríguez

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• Colaboraciones en obras colectivas (3)

• Artículos de revistas

  • Body composition in mature Parda de Montaña and Pirenaica suckler cows

    J. Álvarez Rodríguez, Mireia Blanco Alibés, Guillermo Ripoll García, Albina Sanz Pascua, Isabel Casasús Pueyo

    Spanish journal of agricultural research, ISSN-e 2171-9292, ISSN 1695-971X, Nº. 1, 2009, págs. 67-74

    • Resumen
    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Efecto de la genética y contenido de magro sobre el perfil de acidos grasos y compuestos volátiles del lomo de cerdo ecológico

    Inma Argemí Armengol, D. Villalba, Marc Tor Naudi, Cristina Pérez Santaescolástica, Laura Purriños, J.M. Lorenzo, J. Álvarez Rodríguez

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza / coord. por Mireia Blanco Alibés, José Alfonso Abecia Martínez, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Sandra Lobón Ascaso, Daniel Collado Martín, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2019, ISBN 978-84-09-10960-9, págs. 549-551

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  • La información de calidad y seguridad alimentaria como factores determinantes para los consumidores potenciales de carne de cerdo enriquecida con ácidos grasos omega-3.

    E. García Hernández, Marc Tor Naudi, A. Texeira, J. Álvarez Rodríguez

    XVIII Jornadas sobre Producción Animal: 7 y 9 de mayo de 2019, Zaragoza / coord. por Mireia Blanco Alibés, José Alfonso Abecia Martínez, Alberto Bernués Jal, Jorge Hugo Calvo Lacosta, María Ángeles Latorre Górriz, Sandra Lobón Ascaso, Daniel Collado Martín, Jorge Palacio Liesa, Guillermo Ripoll García, 2019, ISBN 978-84-09-10960-9, págs. 636-638

    • Texto Completo Libro
    

  • Influencia de la alimentación y de la lactancia sobre el contenido en vitamina E y ácidos grasos de la carne de corderos ligeros

    Margalida Joy Torrens, F. Molino, C. Gil, G. Estopañán, J. Álvarez Rodríguez, María del Mar Blanco Gutiérrez

    XIV Jornadas sobre Producción Animal: 17 y 18 de mayo de 2011, Zaragoza / coord. por Albina Sanz Pascua, Isabel Casasús Pueyo, Margalida Joy Torrens, Javier Álvarez Rodríguez, Jorge H. Calvo Costa, Begoña Panea Doblado, Pilar María Muñoz Alvaro, Joaquim Barcells Teres, Vol. 2, 2011, ISBN 978-84-615-0065-9, págs. 652-654

    

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