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Impact of preharvest and postharvest treatment combinations on increase of stilbene content in grape
María Isabel Fernández Marín, Raúl F. Guerrero Hidalgo, Belén Puertas García, María del Carmen García Parrilla, Isidro González Collado, Emma Cantos Villar
OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, ISSN 1151-0285, Vol. 47, Nº 3, 2013, págs. 203-212
Obtención de vinos enriquecidos en resveratrol
Raúl Guerrero Hidalgo, María Isabel Fernández Marín, Belén Puertas García, Emma Cantos Villar
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Nº 257, 2011, págs. 12-16
Seguimiento de compuestos fenólicos desde la uva al vino: Comparación de dos métodos de extracción
M. J. Jiménez, Belén Puertas García, C. Castejon, María Isabel Fernández Marín, Emma Cantos Villar, Z. Piñeiro
XXXIV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2012, pág. 83
Potencial de cinco variedades tintas para la elaboración de vinos rosados
C. Castejon, Belén Puertas García, M. J. Jiménez, Emma Cantos Villar, María Isabel Fernández Marín, Z. Piñeiro
XXXIV Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2012, pág. 137
Potenciación de las propiedades saludables de los vinos
María Isabel Fernández Marín
Tesis doctoral dirigida por María del Carmen García Parrilla (dir. tes.), Belén Puertas García (dir. tes.), Emma Cantos Villar (dir. tes.). Universidad de Sevilla (2013).
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