Carina Cáceres

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  • Identificación de factores de riesgo y calidad microbiológica de menús elaborados en comedores del Hogar maternal Nro.1 de la ciudad de Rosario.

    Ada Beatriz Seghesso, Liliana Belá, Dante Frati, Carlos Gurrea, Melina Gay, Matias Apa, Dante Impallari, María Julia Chiaudano, Carina Cáceres

    e-Universitas: UNR Journal, ISSN-e 1852-0707, Vol. 2, Nº. 16, 2016 (Ejemplar dedicado a: Junio), págs. 2340-2353

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  • Microflora de naranja adaptada al frío y su actividad antagónica frente a Penicillium digitatum (Pers.) Sacc

    Griselda Visintin, Blanca García, Carina Cáceres, Luciano Ludi Barzante, Romina Befani

    Ciencia, Docencia y Tecnología, ISSN-e 1851-1716, ISSN 0327-5566, Año 24, Nº. 47, 2013, págs. 249-263

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