Nuria Rico Sapena

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  • Evaluación del contenido sobre educación alimentaria en páginas web de servicios de catering: estudio piloto en el ámbito escolar

    Nuria Rico Sapena, María Eugenia Galiana Sánchez, Josep Bernabeu Mestre

    Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 18, Nº. 2, 2014, págs. 58-67

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• Tesis

  • Nuevas estrategias de promoción y educación en alimentación y nutrición a escolares

    Nuria Rico Sapena

    Tesis doctoral dirigida por María Eugenia Galiana Sánchez (dir. tes.), Joaquín Moncho Vasallo (codir. tes.). Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante (2021).

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