Mariana Martinelli

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  • Complejidad en redes curriculares: plan de estudios de Ingeniería Agronómica, Universidad Nacional de Córdoba (Argentina)

    Marcos Karlin, Ulf Ola Karlin, Claudia del Huerto Romero de Gelonch, Mariana Martinelli

    AgriScientia, ISSN-e 1668-298X, Vol. 40, Nº. 1, 2023, págs. 1-16

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  • Análise físico-química e sensorial de pão francês com redução de sódio e enriquecido com fibras

    Krischina Singer Aplevicz, Simone Delezuk Inglez, Eduardo Sidinei Chaves, Mariana Martinelli, Bruno Luís Ferreira

    Revista da Universidade Vale do Rio Verde, ISSN-e 2236-5362, ISSN 1517-0276, Vol. 12, Nº. 2, 2014, págs. 802-811

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