Prince Chawla

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• Artículos de revistas

  • Effect of premilling treatments on wheat gluten extraction and noodle quality

    Ravinder Kaushik, Prince Chawla, Naveen Kumar, Sandeep Janghu, Amit Lohan

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 24, Nº 7, 2018, págs. 627-636

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  • Development and evaluation of iron microencapsules for milk fortification

    Chitra Gupta, Prince Chawla, Sumit Arora

    CyTA: Journal of food, ISSN 1947-6337, ISSN-e 1947-6345, Vol. 13, Nº. 1, 2015, págs. 116-123

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