InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Eduardo David Arroyo Dagobeth, Jorge Antonio Figueroa Flórez, Edith M. Cadena-Chamorro, Eduardo Rodríguez Sandoval, Jairo G. Salcedo, Manuel Antonio Cervera Ricardo
Agronomía Colombiana, ISSN-e 2357-3732, ISSN 0120-9965, Vol. 41, Nº. 3, 2023
Jorge Antonio Figueroa Flórez, Eduardo David Arroyo Dagobeth, Edith M. Cadena-Chamorro, Eduardo Rodríguez Sandoval, Jairo G. Salcedo, Héctor José Ciro Velasquéz
Agronomía Colombiana, ISSN-e 2357-3732, ISSN 0120-9965, Vol. 41, Nº. 1, 2023
Cassava starches modified by enzymatic biocatalysis: effect of reaction time and drying method
Jorge Figueroa Flórez, Edith Marleny Cadena Chamorro, Eduardo Rodríguez Sandoval, Jairo G. Salcedo, Héctor José Ciro Velasquéz
DYNA: revista de la Facultad de Minas. Universidad Nacional de Colombia. Sede Medellín, ISSN 0012-7353, Vol. 86, Nº. 208, 2019, págs. 162-170
Fisiología del cultivo de yuca en el bosque seco tropical de Sucre – Colombia
Joseth Santos, Lainer Narváez, Saula Salcedo, Alba Acevedo, Luis Mercado, Jairo G. Salcedo
Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 24, Nº. 1, 2019, págs. 17-26
Propiedades funcionales de almidones de ñame (dioscorea alata)
Jairo G. Salcedo, Carlos García Mogollón, David Salcedo Hernandez
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 16, Nº. 2 (Julio a Diciembre), 2018, págs. 99-107
Condiciones óptimas de la etapa de lixiviación en la extracción de almidón de yuca
Carlos García Mogollón, Jairo G. Salcedo, Armando Alvis
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial: BSAA, ISSN-e 1909-9959, ISSN 1692-3561, Vol. 16, Nº. 1 (Enero - Junio), 2018, págs. 62-67
Comportamiento reológico en pulpa edulcorada de mango (Mangifera indica L. cv. Magdalena river)
Jorge A. Figueroa, Katerine Barragán Viloria, Jairo G. Salcedo
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, ISSN-e 0122-8706, Vol. 18, Nº. 3, 2017, págs. 615-627
Evaluación de un proceso contínuo de burbujeo para recuperación de almidón y mucilago de ñame
Jhonys J. Pérez, Alfredo C. Fernandez, Jairo G. Salcedo
Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 20, Nº. 1, 2015, págs. 71-80
Jairo G. Salcedo, Tatiana Katherine Montoya Zabaleta, Jonathan Jairo Salcedo Andrade
Ciencia e Ingeniería: Revista de investigación interdisciplinar en biodiversidad y desarrollo sostenible, ciencia, tecnología e innovación y procesos productivos industriales, ISSN 2389-9484, Vol. 1, Nº. 2, 2014 (Ejemplar dedicado a: Ciencia e Ingeniería: ISSN 2389-9484 (julio-diciembre); e016)
Jorge A. Figueroa, Jairo G. Salcedo, Germán J. Narváez
Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 18, Nº. 2, 2013, págs. 94-105
Marly P. Cadena, Erika C. Villarraga, Deivis Luján Rhenals, Jairo G. Salcedo
Temas agrarios, ISSN-e 0122-7610, Vol. 11, Nº. 1, 2006, págs. 43-53
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