César Soto Figueroa

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  • Evaluación fisicoquímica y sensorial de un pan libre de gluten a base de pseudocereales y subproducto de la agroindustria

    Tomás Galicia García, Vanessa Trejo Alarcón, Benjamín Ramírez Wong, Iván Alziri Estrada Moreno, Beatriz Portillo Arroyo, César Soto Figueroa

    epsir: European Public & Social Innovation Review, ISSN-e 2529-9824, Nº. 9, 11, 2024 (Ejemplar dedicado a: Innovando en la redefinición de la relación entre el ser humano y su entorno)

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  • Simulación mesoscópica del transporte micelar PNIPAM–b–PEO a través de las fases Agua/[BMIM][PF6]

    Ruben Bautista Reyes, César Soto Figueroa, María del Rosario Rodríguez Hidalgo, Luis Vicente

    Revista Iberoamericana de Polímeros, ISSN 1988-4206, ISSN-e 0121-6651, Vol. 16, Nº. 2, 2015, págs. 125-132

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