InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Restaurantes con servicio completo en el distrito federal entre la productividad y competitividad
Ricardo Varela Juárez, Eduardo Alfonso Mercado Peña
RITUR: Revista Iberoamericana de Turismo, ISSN-e 2236-6040, Vol. 6, Nº. Extra 0, 2016 (Ejemplar dedicado a: "Destino Turístico Competitivo en los Albores del Siglo XXI"), págs. 130-143
Efectos de la propina en la socio-economía y en el ser humano
Ricardo Varela Juárez, Tomás Jesús Cuevas Contreras, Sergio Salmerón Manzanares
Nóesis: Revista de Ciencias Sociales y Humanidades, ISSN 0188-9834, ISSN-e 2395-8669, Vol. 24, Nº. Extra 47, 1 (Número especial 1, julio, 2015.), 2015, págs. 49-68
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