Periodo de publicación recogido
|
|
|
Aliments funcionals: introducció
Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 5, Nº. 6 (des. 2002), 2002, págs. 22-22
Control alimentari: introducció
Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 5, Nº. 6 (des. 2002), 2002, págs. 30-30
Noves tecnologies: introducció
Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 5, Nº. 6 (des. 2002), 2002, págs. 35-35
Organismes modificats genèticament: introducció
Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 5, Nº. 6 (des. 2002), 2002, págs. 45-46
La radiació ionitzant en la indústria alimentària
Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 4, Nº. 5 (juny 2000), 2000, págs. 8-11
De sobretaula amb Adriana Casademont (entrevista)
Joana Jover i Pera, Ivan Boronat, Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 3, Nº. 4 (setembre 1999), 1999, págs. 12-15
Tractament d'aigües residuals a la indústria alimentària
Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 3, Nº. 4 (setembre 1999), 1999, págs. 40-43
Pollastres, Bèlgica i dioxines
Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 3, Nº. 4 (setembre 1999), 1999, págs. 55-56
Segura Cardona, Ramon. "Els àcids grassos omega 6 i omega 3"
Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 3, Nº. 4 (setembre 1999), 1999, págs. 57-58
De sobretaula amb la doctora Carmen de la Torre
Ivan Boronat, Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 3, Nº. 3 (gener 1999), 1999, págs. 36-42
Trihalometans en aigües i aliments
Josep Calderón
TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 3, Nº. 3 (gener 1999), 1999, págs. 50-52
Esta página recoge referencias bibliográficas de materiales disponibles en los fondos de las Bibliotecas que participan en Dialnet. En ningún caso se trata de una página que recoja la producción bibliográfica de un autor de manera exhaustiva. Nos gustaría que los datos aparecieran de la manera más correcta posible, de manera que si detecta algún error en la información que facilitamos, puede hacernos llegar su Sugerencia / Errata.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados