Joan Gross

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  • Caminando hacia adelante, mirando hacia atrás: en la primera línea de las transformaciones alimentarias en Ecuador

    Joan Gross, Carla Guerrón-Montero, Peter Berti, Michaela Hammer

    Íconos: Revista de Ciencias Sociales, ISSN-e 1390-8065, ISSN 1390-1249, Nº. 54, 2016 (Ejemplar dedicado a: Estudios críticos de la agricultura y la alimentación: Perspectivas sobre el actor, la práctica y el territorio), págs. 49-70

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