Pilar Hernández Sánchez

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• Artículos de revistas

  • Bioactive substances with preventive effect in cardiovascular diseases

    Juana Mulero Cánovas, José Abellán Alemán, Pilar Zafrilla Rentero, Diego Amores de Gea, Pilar Hernández Sánchez

    Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 32, Nº. 4 (Octubre 2015), 2015, págs. 1462-1467

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  • Encapsulación de Aceites Esenciales de Clavo para su Aplicación en la Industria Alimentaria

    Pilar Hernández Sánchez

    Tesis doctoral dirigida por Santiago López-Miranda González (dir. tes.), Estrella Núñez Delicado (dir. tes.). Universidad Católica San Antonio de Murcia (2011).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  TESEO  RIUCAM 
    

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