InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Ariadne Vegas, Digner Santiago Ortega Cedillo, Walter Gualoto, Ernesto Paredes, Eduardo Rebolledo, Leonardo Quintero, Jorge Ortega
Bioagro, ISSN 1316-3361, ISSN-e 2521-9693, Vol. 28, Nº. 3, 2016, págs. 193-200
Determinación de defectos de calidad en la canal y carne de cerdo mediante el uso de auditorías
Nancy Jerez Timaure, María Teresa Súlbaran, Lilia Arenas de Moreno, Argenis Rodas Gonzalez, Jacqueline Trompiz, Jorge Ortega
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 4, Nº. 1, 2013, págs. 13-30
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