Débora Garazi

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• Artículos de revistas

  • ¿Socios o empleados? Relaciones laborales en el sector gastronómico y vulneración de derechos laborales: el caso de las “Sociedades en Comandita” (Argentina, mediados del siglo XX)

    Débora Garazi

    Páginas (Rosario): Revista Digital de la Escuela de Historia, ISSN-e 1851-992X, Vol. 16, Nº. 42, 2024

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  • Lazos rotos. La inmigración, el matrimonio y las emociones en la Argentina entre los siglos XIX Y XX, de María Bjerg 

    Débora Garazi

    Estudios Sociales: Revista Universitaria Semestral, ISSN-e 2250-6950, ISSN 0327-4934, Vol. 62, Nº. 1, 2022 (Ejemplar dedicado a: Estudios Sociales; e0028)

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  • “Hacer la temporada”: mujeres y hombres de Santiago del Estero en el mercado de trabajo del turismo marplatense (Argentina, segunda mitad del siglo XX)

    Débora Garazi

    Trashumante: Revista Americana de Historia Social, ISSN 2322-9381, ISSN-e 2322-9675, Nº. 20, 2022, págs. 80-101

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  • Las Escuelas-Hotel y la profesionalización del trabajo en el sector hotelero: instituciones, saberes y género (Argentina, 1940-1990)

    Débora Garazi

    Anuario de la Escuela de Historia Virtual, ISSN 1853-7049, Nº. 20, 2021, págs. 1-21

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  • “Un hotel con ambiente familiar”: trabajo y familia en la hotelería marplatense (Buenos Aires, Argentina), 1950-1990

    Débora Garazi

    Historia social, ISSN 0214-2570, ISSN-e 3020-6286, Nº 101, 2021, págs. 81-101

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  • “¿Cuánto hiciste hoy?”: Usos y significados del dinero entre los/las trabajadores de la industria hotelera (Mar del Plata, 1960-1980)

    Débora Garazi

    Anuario IEHS: Instituto de Estudios histórico sociales, ISSN 0326-9671, Vol. 35, N. 1, 2020, págs. 101-120

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  • Trabajo estacional, género y usos del tiempo: El trabajo en el sector hotelero (Mar del Plata, Argentina, 1950-1990)

    Débora Garazi

    Avances del Cesor, ISSN 1514-3899, ISSN-e 2422-6580, Vol. 17, Nº. 23, 2020 (Ejemplar dedicado a: December)

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  • Hombres, servicios y género: experiencias yrepresentaciones del trabajo en el sector hotelero (Mar del Plata, 1960-1990)

    Débora Garazi

    Secuencia: revista de historia y ciencias sociales, ISSN 0186-0348, ISSN-e 2395-8464, Nº. 106, 2020

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  • Maîtres, mozos, comises y sommeliers: el trabajo en el salón comedor de hoteles de alta categoría (Mar del Plata, 1950-1990)

    Débora Garazi

    Travesía: Revista de Historia económica y social, ISSN-e 2314-2707, ISSN 0329-9449, Vol. 22, Nº. 1, 2020, págs. 57-77

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  • Cocina, espacio público y género: el trabajo en las cocinas de hotel (Mar del Plata, segunda mitad del siglo XX)

    Débora Garazi

    Historia Crítica, ISSN-e 1900-6152, ISSN 0121-1617, Nº. 71, 2019 (Ejemplar dedicado a: Tema abierto), págs. 113-133

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  • Las inestables fronteras entre el trabajo “productivo” y “reproductivo”: reflexiones a partir del trabajo en el sector hotelero

    Débora Garazi

    Trabajo y sociedad: Indagaciones sobre el empleo, la cultura y las prácticas políticas en sociedades segmentadas, ISSN-e 1514-6871, Nº. 29, 2017, págs. 431-446

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  • Experiencia, lenguaje e identidad: algunas notas sobre el concepto de experiencia en la obra de Joan W. Scott

    Débora Garazi

    Trabajos y comunicaciones, ISSN 0325-173X, ISSN-e 2346-8971, Nº. 43, 2016

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• Reseñas

  • Queirolo, G. (2020). Mujeres que trabajan. Labores femeninas, Estado y sindicatos (Buenos Aires 1910-1960). Grupo Editor Universitario-EUDEM: Buenos Aires, 179 páginas.

    Débora Garazi (res.)

    Páginas (Rosario): Revista Digital de la Escuela de Historia, ISSN-e 1851-992X, Vol. 13, Nº. 32 (MAYO/AGOSTO), 2021 (Ejemplar dedicado a: Genealogías de devenires feministas en África)

    Es reseña de:

    • Mujeres que trabajan. Labores femeninas, Estado y sindicatos (Buenos Aires 1910-1960)

      G. Queirolo

      Buenos Aires : Grupo Editor Universitario, 2020

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  • Mujeres en las oficinas. Trabajo, género y clase en el sector administrativo (Buenos Aires, 1910-1950)

    Débora Garazi (res.)

    Anuario del Instituto de Historia Argentina, ISSN-e 2314-257X, Vol. 19, Nº. 1, 2019

    Es reseña de:

    • Mujeres en la oficina: Trabajo, género y clase en el sector administrativo (Buenos Aires, 1910-1950)

      Graciela Amalia Queirolo

      Biblos, 2018. Ciudadanía e Inclusión. ISBN 978-987-691-669-1

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• Libros

  • El revés de las vacaciones: hotelería, trabajo y género Mar del Plata, segunda mitad del siglo XX

    Débora Garazi

    Universidad Nacional de Quilmes, 2020. ISBN 978-987-558-648-2

    Ha sido reseñado en:

    • Débora Garazi. El revés de las vacaciones: hotelería, trabajo y género. Mar del Plata, segunda mitad del siglo XX. Bernal: Universidad Nacional de Quilmes, 2020

      Graciela Amalia Queirolo

      Trashumante: Revista Americana de Historia Social, ISSN 2322-9381, ISSN-e 2322-9675, Nº. 18, 2021, págs. 296-299

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