Ingrid Conceição Dantas Guerra

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  • Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína

    Ingrid Conceição Dantas Guerra, Bruno Raniere Lins de Albuquerque Meireles, Suênia Samara dos Santos Félex, Maria Lúcia da Conceição, Evandro Leite de Souza, Selene Daiha Benevides, Marta Suely Madruga

    Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 42, Nº. 12, 2012, págs. 2288-2294

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