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Anesthesia of silver catfish with eugenol: time of induction, cortisol response and sensory analysis of fillet
Mauro Alves da Cunha, Carla Cristina Zeppenfeld, Luciano de Oliveira Garcia, Vânia Lucia Loro, Milene Braga da Fonseca, Tatiana Emanuelli, Ana Paula de Lima Veeck, Carlos Eduardo Copatti, Bernardo Baldisserotto
Ciencia rural, ISSN 0103-8478, Vol. 40, Nº. 10, 2010, págs. 2107-2114
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