InstitucionesPeriodo de publicación recogido
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Idupulapati Rao, Peter Wenzl, Adriana Arango, John Miles, Toshihiro Watanabe, Takuro Shinano, Mitsuru Osaki, Tadao WAGATSUMA, Germán Manrique, Stephen Beebe, Joe Tohme, Manabu Ishitani, Andrés Rangel, Walter Horst
Revista brasileira de agrociencia, ISSN 0104-8996, Vol. 14, Nº. 4, 2008, págs. 569-576
Retention of carotenoids in cassava roots submitted to different processing methods
AL Chávez, T. Sanchez, H. Ceballos, DB Rodriguez-Amaya, P Nestel, J Tohme, Manabu Ishitani
Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 87, Nº 3, 2007, págs. 388-393
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